Stalgast combisteamer ShopCook met stoom, 4x 600x400 / 4x GN 1/1, FM422604E

Stalgast combi-steamer ShopKoken met stoom, 4x 600x400 / 4x GN 1/1, FM422604E, 4062125041722

De compacte combi-steamers uit onze ShopCook serie zijn ideaal voor shop-in-shop concepten, kleine bedrijven of krappe ruimtes.
We gebruiken alleen hoogwaardige en beproefde componenten voor betrouwbare, constante prestaties en een lange levensduur. Door de isolatie van de gaarruimte en de ovendeur zijn de combi-steamers energiebesparend en bijzonder veilig in gebruik.
De deuropener is voorzien van een ventilatorstopfunctie om warmteverlies bij het openen van het apparaat te voorkomen. Een veiligheidsthermostaat beschermt de combi-steamer tegen oververhitting.
De combi-steamers uit de ShopCook-serie werken in continubedrijf voor maximale benutting of kunnen tijdgestuurd worden met een timer van 60 minuten. De oven is uitgerust met een automatische voorverwarmfunctie en een omkeerbare ventilator die zorgt voor een gelijkmatige verwarming wanneer de oven op volle capaciteit is. De stoomfunctie kan individueel worden ingesteld in een bereik van 0% tot 100%.
Het programma met 99 recepten ondersteunt u ook bij de succesvolle bereiding met behulp van vooraf ingestelde temperatuur- en stoomfuncties. De afstand tussen de schalen is met 80 mm ideaal om de hete lucht gelijkmatig te verdelen voor perfecte resultaten in de kookruimte.
De binnenverlichting en een signaaltoon aan het einde van de cyclus maken je werk gemakkelijker.

• Elektronische besturing:
• 50°C - 260°C
• voor vier trays 430 x 340 of GN1/2
• automatisch voorverwarmen
• bevochtiging
• Timer/continu bedrijf
• omgekeerde ventilator
• Alarm einde cyclus
• Programma met 99 recepten
• interieur verlichting
• ventilator stop
• Plaatafstand 80 mm
• transversale insertie
• veiligheidsthermostaat
• wateraansluiting ¾“
• incl. 4 roosters